Zomer BBQ

Zomer BBQ: Een zomerse beleving vol smaak, vuur en teamgevoel 

Geniet van een zomerse en smaakvolle BBQ-beleving, waar vuur, ambacht en het buitenleven samenkomen. Op een lange tafel onder de zon of in de schaduw van onze bomen genieten jullie van vers bereide gerechten, live bereid op een authentieke houtgestookte Ofyr barbecue.   Onze zomer BBQ voor bedrijven is dé perfecte afsluiter van je teambuilding, workshop of teamdag.

Chef Andy laat het vuur spreken terwijl jullie samen rond de BBQ genieten van de geur, het sissen en het samenzijn.  Terwijl de geur van vers gegrilde groenten, vlees of vis zich verspreidt, geniet je team van een ontspannen sfeer onder de zon of in de schaduw onder de stretchtent of onze prachtige treurwilg.

We starten graag met een selectie verrassende hapjes, zoals mosseltjes met venkel en witloofbier van lokale brouwerij Hof ten Dormaal, een bruschetta mix met aubergine en tomaat of Mexicaanse quesadilla’s.  Allemaal kleine smaakbommetjes om je team meteen in zomerse sferen te brengen.

Daarna volgt een rijk hoofdgerecht op houtvuur, zoals een gevarieerde mixed grill van steak, kip, ribbetjes of worstjes. Daarbij serveren we vers gegrilde groenten, denk aan courgette, paprika, aubergine, portobello of zelfs watermeloen.  En natuurlijk ook een geurige aardappelmix met verse kruiden.

Wie graag afsluit met iets zoets, kan kiezen voor een dessert zoals geflambeerde ananas, seizoensfruit met vers schepijs of flensjes met warme Callebaut chocoladesaus.

Onze BBQ-formule is flexibel en aanpasbaar. Je kiest zelf of je gaat voor de volledige beleving, van hapje tot dessert, of liever een kortere en krachtigere versie. Altijd huisgemaakt, vers en met liefde bereid.

Waarom kiezen voor een zomer BBQ?

Onze zomerse BBQ is méér dan lekker eten. Het is een totaalbeleving waarbij vuur, smaak en verbinding centraal staan. Alles wordt ter plaatse bereid op een authentieke houtgestookte barbecue door chef Andy, met dagverse ingrediënten en liefde voor ambacht.

We zorgen voor een ontspannen sfeer waarin je team samen kan genieten, zonder onderbreking of verplaatsing. Of het nu op ons zomerterras is, of binnen in de warme chalet bij minder weer, het samenzijn blijft centraal.

Wat mag je verwachten?
• authentiek houtvuur voor maximale smaakbeleving
• huisgemaakt en seizoensgebonden, van hapje tot dessert
• bediening, opbouw en materialen zijn inbegrepen
• flexibel aanpasbaar menu – lunch, diner of tussendoor
• een gezellige setting, perfect als afsluiter van je teambuilding of inspiratiedag
• volledig ontzorgd, zodat jij je kan focussen op je team

Een BBQ is gezond, smaakvol en vooral: verbindend.
Ideaal om even stil te staan, samen te lachen en herinneringen te maken rond het vuur.