Winter BBQ

Winter BBQ: Samen rond het vuur, met hartverwarmende smaken en pure gezelligheid 

Als de dagen korter worden en de lucht kouder, is er niets zo verbindend als samen rond het vuur staan.  Een frisse neus, het geknetter van houtvuur, warme dekens en dampende gerechten.  Onze winter BBQ voor bedrijven is de ultieme combinatie van sfeer, smaak en samenzijn. Ideaal als afsluiter van je teambuilding, offsite meeting of eindejaarsmoment. 

Chef Andy bereidt alle gerechten live op een authentieke houtgestookte Ofyr barbecue. Terwijl het vuur knettert, vult de lucht zich met de heerlijke geur van kruidige groenten en perfect gegrild vlees of vis. Jullie staan erbij, stevig ingeduffeld, een warme drank in de hand, en genieten van het samenzijn, ver weg van vergaderruimtes en kantoorstress.

We starten graag met een selectie verrassende hapjes, zoals mosseltjes met venkel en witloofbier van lokale brouwerij Hof ten Dormaal, een bruschetta mix met aubergine en tomaat of Mexicaanse quesadilla’s.  Allemaal kleine smaakbommetjes om je team meteen in zomerse sferen te brengen.

Daarna volgt een rijk hoofdgerecht op houtvuur, zoals een gevarieerde mixed grill van steak, kip, ribbetjes of worstjes. Daarbij serveren we vers gegrilde groenten, denk aan courgette, paprika, aubergine, portobello of zelfs watermeloen.  En natuurlijk ook een geurige aardappelmix met verse kruiden.

Wie graag afsluit met iets zoets, kan kiezen voor een dessert zoals geflambeerde ananas, seizoensfruit met vers schepijs of flensjes met warme Callebaut chocoladesaus.

Binnen in onze houten chalet of buiten onder lichtjes en dekens, deze originele winteractiviteit voor teams zorgt voor een unieke totaalervaring.

Onze BBQ-formule is flexibel en aanpasbaar. Je kiest zelf of je gaat voor de volledige beleving, van hapje tot dessert, of liever een kortere en krachtigere versie. Altijd huisgemaakt, vers en met liefde bereid.

Waarom kiezen voor een winter BBQ?

Onze winter BBQ is méér dan lekker eten. Het is een totaalbeleving waarbij vuur, smaak en verbinding centraal staan. Alles wordt ter plaatse bereid op een authentieke houtgestookte barbecue door chef Andy, met dagverse ingrediënten en liefde voor ambacht.

We zorgen voor een ontspannen sfeer waarin je team samen kan genieten, zonder onderbreking of verplaatsing. 

Wat mag je verwachten?
• authentiek houtvuur voor maximale smaakbeleving
• huisgemaakt en seizoensgebonden, van hapje tot dessert
• bediening, opbouw en materialen zijn inbegrepen
• flexibel aanpasbaar menu – lunch, diner of tussendoor
• een gezellige setting, perfect als afsluiter van je teambuilding of inspiratiedag
• volledig ontzorgd, zodat jij je kan focussen op je team

Deze winter BBQ is méér dan een maaltijd. Het is een warme pauze in het jaar. Een moment van verbinding, rust en oprechte gezelligheid rond vuur, smaak en verhalen.